今晚你選哪一個便當？

傳說中，有一間百年便當老店，長期獨佔某個小鎮的晚餐產業。店裡出什麼菜，鎮民就吃什麼當晚餐，所以便當店經營起來沒什麼壓力，反正就算菜煮得再難吃，鎮民也沒有別的選擇。

想不到有一年，老店竟然因為衛生環境不佳被迫歇業，店裡的幾位老廚師接著黯然退休，鎮民決定改吃另一間生意原來不太好的便當店。

這間新冒出頭的便當店著實風光了幾年，只是出乎鎮民意料之外，老闆倒會被抓去關了。原來的老店這時出了一位型男大主廚，特別專精於米酒料理的主廚趁機將老店重新開張，網羅了來自各地的廚師、切菜手、洗碗工、店小二，一時間張燈結綵，顧客絡繹不絕，好不熱鬧。

這位型男大主廚總是很得意地說：「粽子和山藥（他們店裡的招牌菜）都回來了。」

你是這個鎮上的鎮民，轉眼間，你吃這間便當店，也吃了快四年了。

最近有些人開始抱怨，老店的菜色似乎沒有重新開張時所宣傳的那麼好，有時會吃到來路不明的牛肉，店裡的夥計態度也不太友善，你預繳的便當費似乎被挪作它用，而且便當的售價愈來愈高，有部份鎮民已經覺得支付晚餐費用有點吃力了。

於是有些鎮民想要回到另一間便當店裡用餐，回頭一看，才發現這段時間內他們也沒有閒著，他們已經逐漸揮別老闆倒會被關的陰霾，將店面好好整修了一番，也推舉之前在廚房角落負責洋蔥炒蛋的廚師出來當新主廚。

新主廚剛上任時，店裡也有雜音，有人認為她只做過洋蔥炒蛋，不曉得是不是真能將便當店撐起來。但是幾年過去，雜音漸漸沒了，新主廚肯做肯學，小店被她打點得有模有樣，整間店士氣高昂，隨時準備重新出發。

就在今晚，你想買一個便當當晚餐。你想起這陣子的便當讓你不太滿意，你站在十字路口，看見左邊是百年老店，右邊是裝潢改新的另一間便當店……

先等等，不知不覺間，路的另一頭竟還有一間不太起眼的便當店，橘色的招牌上寫著「多年經驗大廚」、「懷念的老滋味」。

所以你有三個選擇，是回去再買一次不滿意的百年老店便當、嘗試沒人吃過的新便當、還是改吃懷念滋味的便當。

我不知道你怎麼想。

與其回到不滿意的店裡，再買一個明知不會好吃的便當，我個人寧願試試新口味。

你說，可是那個舊老闆倒人家會耶，他超壞的。

所以呢？舊老闆已經不在了啊。

你又說，等等，你冷靜想想，百年老店的便當也不是真的那麼難吃。

那好，如果你覺得好吃，那的確應該回去捧場沒錯，口味這回事你絕對有自己品嘗、自己判斷的權利。但要是你得先在嘴裡含點什麼東西（我是說，血、淚、恨）才會覺得便當好吃，那我建議你不如試試別間。

你說，可要是別間便當店也很難吃呢？

沒關係，相信我，如果百年老店失去了太多顧客，他們肯定會像老闆被抓去關的便當店一樣，想辦法把店整頓好、調整菜色、殺蟑螂抓老鼠，以便有那麼一天，你願意再回去賞光。等那個時候你再回去吃，一定會比現在滿意。

夜色漸漸暗了，你就這樣站在十字路口，來回看著三間店，說，你還要一點時間下決定。

只是時間不多了，今晚，你想選哪一個便當？